美寶寫的美食報告
吃東西最怕麻煩
會沾手的我一概不碰
所以像柳丁/螃蟹等
通通敬謝不敏
下班通車時
恰好聽到美食廣播節目
原來是中國時報美食記者.......美寶........想想同音辭有哪些
在節目上大談美食經
後來在書店看她有出書後......想吃.....時報出版
當下立刻敗了回家
一瞧還真是有趣
看了書會邊流口水
其中有跨頁圖解
乃飯店經營達人嚴長壽先生
傳授的大閘蟹吃法
因為不想沾手
當時並不在意
嚴長壽教你吃大閘蟹圖解30招_1~15招
今日恰巧收到朋友送的活跳跳大閘蟹
就想到想吃書中的圖解
於是
一邊蒸蟹一邊細讀
然後全家圍在餐桌前
倒上烏醋.....三更半夜找不到鎮江醋......沒辦法
準備好剪刀
嘿....嘿.....嘿.........
按圖索驥
從卸甲...吸膏黃....吃蟹腳
一路到將兩隻鉗上所有的蟹肉
通通括到一起
淋上醋後大口吞下
嚐受從滿口豐盈帶醋的蟹肉
再細細咀嚼
蟹肉甜味從細嫩的纖維中
慢慢滲出
我
終於懂了如何品嚐大閘蟹囉
難怪吃大閘蟹
適合親友一起吃
嚴長壽教你吃大閘蟹圖解30招_16~30招
更清楚的版本
建議去看這本書
不過
手中有大閘蟹
等不及買書來看的老饕們
歡迎先到部落格相簿內瞧兩眼喔
嚴長壽教你吃大閘蟹圖解30招_1~15招
嚴長壽教你吃大閘蟹圖解30招_16~30招
吃完
別忘了去捧場一下
想吃這本書喔
P.S. 這鍋料理
也符合一鍋到底的原則
只是限季節與限量....哈哈哈
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